Хайнц соя отзывы

Лбова Лилия Анатольевна

Врач-терапевт

31 августа 2017

Хайнц соевая смесь

Смеси на основе белков сои, в частности Хайнц, представляют из себя полноценные продукты, которые можно использовать для искусственного вскармливания детей. Хайнц соевая смесь содержит все необходимые ребенку пищевые вещества, в том числе витамины, минералы и микроэлементы. Применяется при непереносимости или аллергии к белкам коровьего и козьего молока, а также при лактазной недостаточности. Основными их особенностями являются: 1) Источник белка, представляющий собой высокоочищенный изолят белков сои, полученный из генетически НЕмодифицированных соевых бобов, содержащий лишь следы других компонентов соевых бобов, из которых выделяют эти белки. 2) в качестве источника углеводов в них используются декстринмальтоза - низкомолекулярный полимер глюкозы и содержащие ее продукты (глюкозный сироп, кукурузный сироп, патоку), непосредственно глюкоза или сахароза. 3) жировой компонент соевой смеси Хайнц представлен комплексом растительных масел (кукурузное, подсолнечное, соевое, кокосовое и др.). Содержит все необходимые ребенку жирные кислоты, в том числе омега-6 и омега-3 , причем в оптимальном соотношении. Для повышения тканевой ассимиляции липидов в эту смесь введен витаминоподобное соединение L– карнитин, а для улучшения усвоения жиров в кишечнике – эмульгаторы (соевый лецитин или моно- и диглицериды жирных кислот). Соевые смесь Хайнц содержит оптимальные дозы всех необходимых ребенку витаминов (А, Д, Е, С, В1, В2, В6, РР, В12, фолиевой и пантотеновой кислоты, биотина, холина, инозита), минеральных солей (Na, K, Ca, Mg) и микроэлементов (Fe, Zn, Cu, Mn, F, I, а в ряде случаев – и селена). Следует указать, что с учетом худшей усвояемости витаминов и микроэлементов из соевых смесей, чем из традиционных, и тем более, из женского молока, содержание микронутриентов в соевой смеси Хайнц выше, чем в перечисленных продуктах питания. Для улучшения аминокислотного состава добавлен отсутствующий в растениях метионин. Однако соевый белок - это растительный белок, а природой предусмотрено, что люди - млекопитающие и наши дети получают грудное молоко, содержащее белок животного происхождения (человека). На его долю у детей первого года жизни должно приходиться не менее 90% от общего количества белка, так как именно животный белок необходим для бурно развивающейся нервной системы ребенка (коры головного мозга, сетчатки глаза, гипофиза). Он является источником незаменимых аминокислот, которые не синтезируются в организме и обязательно должны поступать с пищей. Любая соевая смесь не содержит полного набора аминокислот, который присутствует в смесях, изготовленных на основе коровьего или козьего молока, содержащих животные жиры, а ведь аминокислоты, необходимые для построения тканей, не синтезируются в организме, а должны поступать с пищей. Поэтому смеси на соевой основе не стоит использовать без достаточных к тому оснований, и желательно не вводить их до 6 месяцев. Рекомендацией врача должно быть регламентировано постепенное введение смесь на соевом белке, а также длительность приема (не более 3-4 месяцев). Необходимо отдельно отметить, что перекрестная аллергия между белками сои и белком коровьего молока встречается в 1/3 случаев (у 1/3 детей с атопическим дерматитом через 1-2 месяца после приема соевых смесей было обострение кожного процесса), аллергия к белкам коровьего молока и сое наблюдается у 15-20% детей.